成田赤十字病院のクリーンルームにお邪魔してきました。
カラフルに壁に描かれた、可愛い動物達もお出迎え。
食育も兼ねた、油を一切使わないヘルシーポテトチップス作り。
ジャガイモやサツマイモをスライスして、専用容器に並べてレンジで加熱。
油を使わないので、ポップコーン用のシーズニングパウダーを使います。
焼きあがったお芋たちを、袋に入れてフリフリ。一番人気は醤油バター味。
お外に出られない子供達、白魚のような透き通る手先で、ジャガイモの皮を 器用に剥き、きちんとジャガイモの芽まで取る姿に驚きました。
お母様方も、こんな便利なものあるんですねと。まるで市販品みたいと。
外泊出来たとき、退院したら、ご家族みんなで、是非作ってみてくださいと。（文責　高橋）